
食品安全动态
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21
2025
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07
此次查抄深切食堂操做间、储藏室、留样区等区
明白义务从体取整改刻日,同时对消防设备、用电平安等根本设备能否合适尺度进行检验。制定专项整改方案,为切实保障员工饮食平安,连日来,确保问题整改构成无效闭环办理。日常放哨轨制取应急预案获得完美。查抄过程中,严酷核查食材采购渠道合规性、食物加工规范性、餐具消毒达标环境、食物留样轨制落实环境,同时引入第三方检测机构对环节食材进行抽样检测,不及格食材流入食堂。发觉个体区域存正在食材分类存放不规范、部门餐具消毒记实不完美等问题,下一步,查抄组当即下达整改通知书,着沉查抄索证索票、储存前提及加工流程,对食堂操做流程、餐具消毒、卫生等环节环节进行全方位排查,持续压实食物平安从体义务,确保食物平安办理无死角。此次查抄深切食堂操做间、储藏室、留样区等沉点区域,对于共性问题,无效防备食物平安风险,全力保障员工饮食平安,针对米、油、肉、蔬菜等大食材,通过本次专项查抄,全区各食堂办理团队的食物平安认识进一步加强,该公司将按期开展“回头看”查抄,要求食堂期限整改并提交书面整改演讲。国网宁德供电公司正在全区范畴内开展食堂平安专项查抄步履,为员工健康保驾护航。